Tenuta Ljverj Intenso è un olio extra vergine di oliva di colore verde, molto fruttato, è corposo, denso, amaro e piccante, ma non aggressivo, anzi è molto armonioso, ricorda il gusto del pomodoro verde, della mandorla, e del peperoncino e il suo fruttato ricorda il profumo dell'uva da mosto appena raccolta.
Si consiglia di usarlo nelle bruschette, nella insalate negli arrosti nelle verdure e nei legumi.

Tenuta Ljverj Delicato è un olio molto delicato, le note di amaro e di piccante sono presenti anche se più tenui rispetto all'intenso, merito della Biancolilla presente in percentuale superiore, il suo gusto ricorda il pomodoro maturo, e la mandorla, il suo fruttato ha note di peperone verde e sedano.
Si consiglia di usarlo nei carpacci di pesce fresco, nel pesce fresco cotto al vapore, nel pesce affumicato, e nei patè.
Entrambi gli oli Tenuta Ljverj intenso e delicato riescono ad esaltare i sapori dei cibi che vanno a condire.